Mit dem nachstehenden Link gelangen Sie auf die betreffende horesga-Seite, klicken Sie dazu hier
In der PDF-Datei befinden sich - je nach Ansicht - weitere Weblinks, über die Sie auf weitere horesga-Seiten geleitet werden.
Wo liegt der Wert des Gastdialogs in Zeiten von Krise und Re-Opening? Wie lässt sich Loyalität steigern und wie macht man sich unabhängig von externen Booking-Systemen? In einer Expertenrunde im Kontext gastzentrierter Marketingautomation sprechen darüber Prof. Dr. Sandra Baye... weiterlesen
Nach schwierigen Monaten werden im Gastgewerbe aktuell die Weichen für den Restart gestellt. Die HOGA in Nürnberg will vom 17. bis 19. Oktober als eine der ersten Präsenzmessen wieder über Neuheiten informieren.> Die Branche stellt sich nach der Krise neu auf und einige Gastro... weiterlesen
Seit 2003 werden die Top Ausbilder im Gastgewerbe geehrt. Im Juli 2021 erfolgt die nächste Auszeichnung - diesmal online. > Eine Ausbildung zum Koch oder Köchin - für Schulabsolventen ist sie immer weniger die erste Wahl. Ausbildungsplätze gibt es zur Genüge, Bewerber nicht. V... weiterlesen
Viele Hotels haben die Zeit des Lockdowns genutzt, um notwendige Renovierungsarbeiten und Umgestaltungen vorzunehmen. Neue Design Konzepte, ein kompletter Umbau, Neugestaltung der Zimmer, der Lobby oder des Restaurants: Die durchgeführten Maßnahmen sind vielseitig. > In direkt... weiterlesen
Im Allgäuer Sonnenalp Resort finden Gäste viel Ruhe, direkten Blick auf die Alpen und ein einzigartiges Naturerlebnis. Zentrum der Wellness-Wasserwelt sind die vier Naturteiche von Biotop, die zur Entspannung und zum Schwimmen einladen. > Das seit 100 Jahren familiengeführte S... weiterlesen
Familie Hesse investiert 1,6Millionen Euro in ihr Seeblick Genuss und Spa Resort auf Amrum -fast die Hälfte davon für eine digitalisierte Küche. Auch bei den Lieferanten setzt man auf kurze Wege, auf Nähe und Region. > Inseln sind Sehnsuchtsorte inmitten Neptuns Reich, mit dem... weiterlesen
Familie Hesse investiert 1,6Millionen Euro in ihr Seeblick Genuss und Spa Resort auf Amrum - fast die Hälfte davon für eine digitalisierte Küche. Auch bei den Lieferanten setzt man auf kurze Wege, auf Nähe und Region. > Inseln sind Sehnsuchtsorte inmitten Neptuns Reich, mit de... weiterlesen
Familie Hesse investiert 1,6Millionen Euro in ihr Seeblick Genuss und Spa Resort auf Amrum - fast die Hälfte davon für eine digitalisierte Küche. Auch bei den Lieferanten setzt man auf kurze Wege, auf Nähe und Region. > Inseln sind Sehnsuchtsorte inmitten Neptuns Reich, mit de... weiterlesen
Familie Hesse investiert 1,6Millionen Euro in ihr Seeblick Genuss und Spa Resort auf Amrum - fast die Hälfte davon für eine digitalisierte Küche. Auch bei den Lieferanten setzt man auf kurze Wege, auf Nähe und Region. > Inseln sind Sehnsuchtsorte inmitten Neptuns Reich, mit de... weiterlesen
Doros Theodorou, CCO Meininger Hotels, blickt im Interview zurück auf ein ereignisreiches Pandemiejahr. Ein Gespräch über Klassenfahrten und Konzeptanpassungen, Neueröffnungen und Nachhaltigkeit. > Die Corona-Krise hat die gesamte Hotellerie hart getroffen. Mit welchen Einschr... weiterlesen
Es kommt Bewegung in den touristischen Restart in Deutschland. Mit Ablauf der dritten Corona-Welle haben die meisten Bundesländer die Beherbergungsverbote weitgehend aufgehoben. Dass damit die Hotellerie auch dieses Jahr von der hohen Reisenachfrage im eigenen Land profitieren... weiterlesen
Eis und Desserts zählen zu den großen Themen in der Gastronomie. > Kein Sommer ohne Eis - das steht schon mal fest. Ob „to sit" oder „to go", im letzten Jahr haben viele Gastronomen kreative Strategien entwickelt, um auch in schwierigen Zeiten Umsatz zu machen. „Gerade während... weiterlesen
