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Fachtitel "Superior Hotel" Ausgabe "2018-01"

83 Artikel

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Superior Hotel - 2018-01

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Individuelle Küchenblöcke: Küppersbusch

Küppersbusch bietet mit der Palmarium- Familie individuell zugeschnittene Herdanlagen. Der Kunde kann zwischen drei Modellvarianten wählen: PalmariumPure, PalmariumStyle oder PalmariumMobile. Der Unterschied liegt in der Ausstattung und im Gestaltungsfreiraum. „Ein PalmariumPu... weiterlesen

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Individuelle Küchenblöcke: MKN

Individualität ist Trend - auch in der Küche. Da jeder Koch eigene Anforderungen und somit auch seine eigene Vorstellung von der perfekten Herdanlage hat, bieten die Technikhersteller entsprechend flexible Lösungen. > Mit der neuen MasterLine reagiert MKN jetzt verstärkt auf d... weiterlesen

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Individuelle Küchenblöcke: Electrolux Professional

Bei Electrolux Professional ist fast jeder Herdblock ein Unikat. Thomas Schwelch, Trade Marketing Specialist: „Electrolux Professional verfügt über eine unvergleichlich hohe Anzahl an Funktionskomponenten aus eigener Fertigung. Diese Vielfalt lässt sich in einer M2M-Lösung aus... weiterlesen

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Individuelle Küchenblöcke: Palux

Die maßgeschneiderten Herdanlagen Palux Maître sind Systeme mit leistungsstarker Technik in modernem Design. Eine große Auswahl an thermischen Geräten und modulare Unterbauten ergänzen die Herdlinie. Palux Maître bildet dabei das Herzstück der Küche: solide, massiv und nahtlos... weiterlesen

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Individuelle Küchenblöcke: HAKA

HAKA fertigt Kochblöcke individuell und maßgeschneidert nach gastronomischem Konzept und Arbeitsabläufen. Die Funktionalität spielt dabei die wichtigste Rolle, aber auch das gewünschte Design wird umgesetzt. Die Arbeitsplatte ist einteilig, ohne Fuge oder Stecknaht, auf Wunsch... weiterlesen

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Spültechnik - Glanzvolle Ergebnisse: Colged

Die TopTech 38-23 von Colged spült Geschirr mit bis zu 45 Zentimeter Durchmesser, Utensilien bis zu einer Höhe von 46,5 Zentimeter sowie GN 1/1 Tabletts. Dabei verfügt sie über spezielle Programme für verschiedenes Spülgut. Die Maximalleistung der Maschine liegt bei 65 Körben ... weiterlesen

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Spültechnik - Glanzvolle Ergebnisse: Colged

Die TopTech 38-23 von Colged spült Geschirr mit bis zu 45 Zentimeter Durchmesser, Utensilien bis zu einer Höhe von 46,5 Zentimeter sowie GN 1/1 Tabletts. Dabei verfügt sie über spezielle Programme für verschiedenes Spülgut. Die Maximalleistung der Maschine liegt bei 65 Körben ... weiterlesen

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Spültechnik - Glanzvolle Ergebnisse: Bartscher

Geschirr, Gläser, Behälter oder Töpfe - Hauben- beziehungsweise Durchschubmaschinen sind wahre Allrounder, wenn es darum geht, in der Hotelküche schnell und hygienisch einwandfrei zu spülen. > … Die doppelwandige Durchschubmaschine DS 2500eco von Bartscher spült zwölf bis 72 K... weiterlesen

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Spültechnik - Glanzvolle Ergebnisse: EKU

Haubenspülmaschinen sind integraler Bestandteil des Produktportfolios von EKU. Das robuste Modell GS-850-E eignet sich für den Powereinsatz in gewerblichen Küchen und zeichnet sich durch seine Langlebigkeit sowie hohe Zuverlässigkeit aus. Sie ist eine der ersten Spülmaschinen ... weiterlesen

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Spültechnik - Glanzvolle Ergebnisse: NordCap

Die Haubenspülmaschinen der Serie H8 von Zanussi Professional, vertrieben von NordCap, eignen sich nicht nur für die Reinigung von Geschirr, sondern auch von sperrigen Gegenständen wie Töpfen, Pfannen oder Backblechen. Die Modellreihe verfügt über drei nennenswerte Eigenschaft... weiterlesen

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Spültechnik - Glanzvolle Ergebnisse: Hobart

Durch den Permanent-Clean Schmutzaustrag kann bei den Haubenspülmaschinen von Hobart das manuelle Vorabbrausen wegfallen. Alle Essensreste werden durch das Filtersystem in ein externes Sieb geleitet. Das spart Betriebskosten und schützt die Maschine. Außerdem zeichnen sich die... weiterlesen