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Legendär ist es schon jetzt: In Form einer E-Gitarre baut Hard Rock Hotels in Florida sein neues Flaggschiff, welches 2019 eröffnet werden soll. An Superlativen ist dem eigentlich nichts mehr hinzuzufügen, wären in dem Hotel- und Casinogebäude nicht auch noch 3.267 Spielautoma... weiterlesen
Udo Lindenberg wohnte während der Buchmesse im Roomers Frankfurt - und fand seinen Aufenthalt dort offenbar so toll, dass er kurzerhand zum Stift griff und sich lebensgroß verewigt hat. Die weiße Wand neben den Aufzügen trägt jetzt Udo, Hotelier Micky Rosen gefiel die spontane... weiterlesen
Das Master Forum der Hochschule für Angewandte Wissenschaften München organisiert einen kostenlosen Diskussionsabend mit bekannten Gastrednern aus der Branche. Das Thema lautet: »Die Gastronomie als Profitcenter der Hotellerie - Welche Wege gehen Hoteliers heute?«. ...ff weiterlesen
Graffiti auf einen Bentley zu sprühen, ist eher nicht salonfähig. Das Baseler Grand Hotel Les Trois Rois jedoch findet seine kunterbunte Gästelimousine cool - denn die Aktion ist Teil eines Kulturprojekts von Schülern der Privatschule FG Basel und dem Graffiti-Künstler Thierry... weiterlesen
Eiszapfen hängen von der Decke, feiner Pulverschnee bedeckt den Boden, kuschelige Felle sorgen dagegen für Wärme - das Hotel Widder in Zürich hat eine eisige Märchenwelt erschaffen. Das Pop-up-Restaurant »Igloo« befindet sich im gläsernen Pavillion des Luxushotels und ist noch... weiterlesen
Eine Büchervitrine, eingerahmt von einem riesigen Flügel aus Stahl, steht direkt vor dem Impuls Hotel Tirol in Bad Hofgastein. Darauf steht: Vertrauen, nehmen, geben. Was hat es damit auf sich? Die Antwort hat Gastgeber und Künstler Christoph Weiermayer. Vor drei Jahren hatte ... weiterlesen
Beherbergungssteuer, Kulturförderabgabe, City-Tax oder einfach Bettensteuer: Ebenso unterschiedlich wie die Begrifflichkeit in den Städten und Gemeinden verwendet wird, so uneinheitlich wird seitens der Politik mit der Matratzenmaut verfahren - in zunehmendem Maße. Nachfolgend... weiterlesen
Top hotel: Die Heidelberger Hoteliers haben angekündigt, zusammen gegen die Bettensteuer aktiv werden zu wollen. Weshalb ist der Kampf gegen die Einführung in Heidelberg so intensiv, dass die Hoteliers sogar in die eigene Tasche greifen? Caroline von Kretschmann: Das Bürokrati... weiterlesen
Um sich nach dem »Spin-off« von Accor im Jahr 2007 im Markt wieder eigenständig zu etablieren, nahm die Marke Dorint vor über zehn Jahren den Namenszusatz »Neue« in die Firmierung auf. Nachdem man die Sanierungsphase erfolgreich hinter sich gelassen habe, folgte seitens der Ge... weiterlesen
Das Eden Rock auf St Barths befindet sich auf einem malerischen Felsen in der Bucht von St. Jean und lag damit genau auf der Route von Hurrikan Irma, der Anfang September mit Sturmböen von bis zu 360 Kilometer pro Stunde über die Inseln hereinbrach. Die Zerstörungen waren so g... weiterlesen
Die Flair Hoteliers legen viel Wert auf gute Lebensmittel. Viele von ihnen produzieren Gemüse und Fleisch selbst > Nachhaltigkeit, Bio und Regionalität sind Themen, die für viele gerade im Bereich der Ernährung wichtig sind. Kurze Transportwege, artgerechte Tierhaltung und Bio... weiterlesen
Gerade erst feierte der Chef des Hamburger Fairmont Vier Jahreszeiten sein 20. Dienstjubiläum, da folgt schon die nächste Ehrung: Anfang Februar erhält Ingo C. Peters von der FBMA-Stiftung die 63. Brillat Savarin-Plakette für seine Verdienste um Gastlichkeit und Tafelkultur. D... weiterlesen
