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Fachtitel "Top hotel" Ausgabe "2017-11"

121 Artikel

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Top hotel - 2017-11

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Porträt: Der Weitgereiste - Christian Zunk

Ein Leben in der Luxushotellerie wurde Christian Zunk schon in die Wiege gelegt. In Abidjan geboren, verbrachte er seine Kindheit durch die Tätigkeit seines Vaters in Häusern von Kempinski bis Rafael. Nachdem er der Familientradition folgte und zahlreiche Openings von Fünf-Ste... weiterlesen

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Sportliche Hoteliers: Auf Tour mit den Gästen - Sven Penz...

Auch für vielbeschäftigte Hoteliers gibt es ein Leben nach der Arbeit. In ihrer Freizeit tauschen die smarten Gastgeber das Business- gegen ein sportliches Outfit und frönen ihren Hobbys. Sven Penzel etwa ist passionierter Läufer. Drei Mal pro Woche bietet er seinen Gästen im ... weiterlesen

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FCSI Foodservice Consultants Society International e. V.:...

Qualifizierte Mitarbeiter zu finden, ist aktuell eine der größten Herausforderungen für das Gastgewerbe - nicht nur im deutschsprachigen Raum, sondern auch jenseits des Atlantiks Dort steht am Strand von Palm Beach das legendäre Hotel The Breakers. Es ist das einzige Luxushote... weiterlesen

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Immobilien & Investments: Dünnes Angebot, stattliche Preise

Entwickler, Investoren und Betreiber setzen auf ein Wachstum des Hotelimmobilienmarkts und sehen keine Anzeichen für eine Blase. Warnende Stimmen kommen hingegen von den Branchen- und Tourismusverbänden, da vor allem in den A-Destinationen das Angebot die Nachfrage künftig übe... weiterlesen

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Das senkt die Euphorie: Interview mit Michael Lidl, Treug...

Nach der Vorstellung des diesjährigen Treugast Investment Rankings geht Michael Lidl im Top hotel-Interview in die Details. Die sich abzeichnenden Überkapazitäten in den Städten waren ebenso Thema wie die längst nicht ausgeschöpften Potenziale bei der Digitalisierung sowie mög... weiterlesen

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Hotelmarkt Mallorca: Zwischen Boutique und Over-Crowding

Palma verzeichnete 2017 erneut einen Besucherrekord. Für die Hoteliers der mallorquinischen Hauptstadt ist die Zahl der Touristen Fluch und Segen Zugleich > Wenn Miguel Barcelo über seine Heimatstadt Palma spricht, gerät er ins Schwärmen: »Was sich hier in den vergangenen Jahr... weiterlesen

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Neue Hotels: Beklommenheit inklusive - Hotel Liberty, Off...

Kann aus einem ehemaligen Gefängnis ein Hotel entstehen? Es kann. Nachdem ein ehemaliger Knast in Offenburg in den vergangenen drei Jahren behutsam renoviert wurde, beherbergt dieser heute Gäste aus aller Welt, Der Name des Luxus- und Designrefugiums ist Programm: Hotel Libert... weiterlesen

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Neue Hotels: Wer die Freiheit liebt - LA SOA Chalets & Ev...

Zufall oder Trend? Chalet-Dörfer scheinen aktuell beliebte Formate in der alpinen Hospitality Industry zu sein. Im Tannheimer Tal eröffnete Ende August ein junges Quereinsteiger-Paar aus Kempten das La Soa Chalets & Eventlodge > Neun Chalets mit insgesamt 66 Betten und eine Ev... weiterlesen

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Neue Hotels: Natur trifft Luxus - Panoramahotel Oberjoch ...

Die einen möchten im Urlaub ganz für sich sein. Andere bevorzugen das entspannte Treiben eines weitläufigen Hotels. Im Allgäuer Panoramahotel Oberjoch bei Bad Hindelang kann man auf 1.148 Metern Höhe seit Kurzem beides haben, denn in direkter Nachbarschaft des Hotelgebäudes si... weiterlesen

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Neue Hotels: Best Western mit royalem Ausblick - Das Best...

Das Best Western Plus Hotel Füssen ist das dritte Haus der Kette im Allgäu. Bereits seit der Eröffnung im August kann das Hotel eine Auslastung von 98 Prozent vorweisen. Die Gäste kommen aus der ganzen Welt. Angelockt werden sie natürlich vor allem durch Schloss Neuschwanstein... weiterlesen

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Neue Hotels: Holiday Inn City Nord - Norddeutsches Flaggs...

Weithin sichtbar ist das neue 66 Meter hohe Holiday Inn City Nord im Hamburger Stadtteil Winterhude, das auf einer Gesamtfläche von rund 17.200 Quadratmetern rund 300 Zimmer offeriert. Das Vier-Sterne-Hotel ist damit das höchste Gebäude der City Nord und das neue Flaggschiff i... weiterlesen