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Fachtitel "Top hotel" Ausgabe "2019-12"

76 Artikel

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Top hotel - 2019-12

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Erfolgreiches Jahresfinale?

Die Hoteliers in den deutschen Metropolen performen derzeit größtenteils auf dem Niveau des guten Vorjahres - von Euphorie ist allerdings wenig zu spüren. Dies kann sich zu Jahresbeginn schnell ändern, denn gerade am Rhein werfen einige Top-Messen ihre Schatten voraus > Berlin... weiterlesen

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Die Besten der Besten / Selektion Deutsche Luxushotels

Acht Auszubildende aus den Mitgliedshäusern stellten beim diesjährigen Azubi-Contest der Selektion Deutscher Luxushotels in Berlin nicht nur ihr Wissen und Können, sondern auch ihre Teamfähigkeit unter Beweis > Servietten falten, Flecken entfernen, Cocktails mixen: Beim Azubi-... weiterlesen

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Fair Job Hotels: Wertschätzung als A und O / Fair Job Trophy

Für Maria Mittendorfer geht im Februar 2020 die Fair Job Trophy zu Ende. Auf ihrer Tour quer durch Deutschland ist sie im ständigen Austausch mit Auszubildenden und dem potenziellen Nachwuchs. Für sie ist die Anerkennung gegenüber den Mitarbeitern der Schlüssel dazu, junge Leu... weiterlesen

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Hoteldirektorenvereinigung Deutschland e.V.: Wie viel Gas...

Auf der Herbsttagung der Hoteldirektorenvereinigung stand das Thema Digitalisierung - „Roboter vs. Persönlichkeit" - im Fokus. Außerdem beschloss der Verband, sich für Junior- Mitgliedschaften zu öffnen > Bei ihrer Herbsttagung im Parkhotel Stuttgart Messe Airport beschlossen ... weiterlesen

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Flair Hotels e.V.: Technik und Personal im Fokus

Die Flair Hoteliers haben sich zur Jahrestagung getroffen. Im bayerischen Kaufbeuren ließen sich die Gastgeber über technische Innovationen informieren, wählten das Flair Hotel sowie den Koch des Jahres und sprachen über das Thema Personal > Die Jahrestagung der Flair Hotels i... weiterlesen

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Food + Beverage Management Association e.V.: Volle Agenda...

Die FBMA startet mit Power ins Jahr 2020. Im Frühjahr steht nicht nur das erste FBMA Camp, sondern auch die Jahreshauptversammlung an. Beide Veranstaltungen werden von einem professionell organisierten Rahmenprogramm begleitet > Von 12. bis 14. Januar treffen sich Interessiert... weiterlesen

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BDVT e.V. - Berufsverband für Training, Beratung und Coac...

Unternehmer und Führungskräfte sollten ihre Mitarbeiter auf die Reise in die digitale Transformation mitnehmen, betont Andreas Dolle, Leiter der Fachgruppe Digitale Transformation. Unterstützung dafür gibt der BDVT in einem monatlichen Webinar > Jeden vierten Mittwoch im Monat... weiterlesen

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Landidyll Hotels & Restaurants: Zuwachs für die Kooperation

Die Landidyll Hotels & Restaurants wachsen. Gerade hat sich das Dreisternehotel Haus Hochstein der Kooperation angeschlossen > Ein Gastgeber, der den Besuchern bei E-Mountainbike-Touren die schönsten Ecken seiner Heimat zeigt und in seiner Küche bewusst auf regionale Lebensmit... weiterlesen

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Foodservice Consultants Society International Deutschland...

Hotelkonzepte erstellen, Gastronomien wieder auf die Erfolgsschiene bringen, Küchenplanung: Seit 20 Jahren unterstützen die unabhängigen Berater des Foodservice Consultant Society International (FCSI) Deutschland-Österreich Betriebe im Gastgewerbe mit ihrem Know-how. In Meran ... weiterlesen

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Die ganze Stadt als Lobby: Einzelzimmer in kleinen Brücke...

Seit 2018 entsteht in Amsterdam in mehreren Etappen ein Hotel, dessen einzelne „Zimmer" über die ganze Stadt verstreut sind. Das Besondere: Die Gäste bewohnen jeweils ein eigenes kleines Brückenhaus, das einst der Regelung des Straßen- und Schiffsverkehrs diente > ... Die ers... weiterlesen