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Fachtitel "Top hotel" Ausgabe "2020-04"

84 Artikel

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Top hotel - 2020-04

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Ende der Zettelwirtschaft / Check-in- und Check-out-Proze...

Der Weg für den digitalen Meldeschein wurde seitens der Politik im vergangenen Jahr frei gemacht, jetzt folgen die ersten Installationen in den Hotels. Mehrere Unternehmen bieten dafür bereits smarte Hard- und Softwarelösungen an. > Experimentierfreudigkeit, insbesondere bei i... weiterlesen

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Top hotel - 2020-04

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Ende der Zettelwirtschaft / Digitaler Meldeschein

Der Weg für den digitalen Meldeschein wurde seitens der Politik im vergangenen Jahr frei gemacht, jetzt folgen die ersten Installationen in den Hotels. Mehrere Unternehmen bieten dafür bereits smarte Hard- und Softwarelösungen an > Experimentierfreudigkeit, insbesondere bei in... weiterlesen

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Top hotel - 2020-04

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Service Excellence als Norm / Universität Koblenz-Landau

Am „Center for Service Excellence" (CSE) an der Universität Koblenz-Landau hat man es sich zur Aufgabe gemacht, das Thema Service Excellence wissenschaftlich fundiert und zugleich anwendungsorientiert zu erforschen. Treibende Kräfte sind Prof. Dr. Matthias Gouthier und Carsten... weiterlesen

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Alfred-Brenner-Stipendium: Diese Frau hat einen Plan / Ve...

Verena Kunz ist 26 Jahre jung und die Gewinnerin des Alfred-Brenner-Stipendiums 2020. Was sie antreibt, wie sie den Beruf für sich entdeckt hat und wofür sie das Preisgeld in Höhe von 5.000 Euro verwenden will, verrät sie im exklusiven Gespräch mit Tophotel > ... Der 26-jähri... weiterlesen

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Alfred-Brenner-Stipendium: Netzwerk für den Nachwuchs

Bereits zum 17. Mal stellten sich die finalen Bewerber um das Alfred-Brenner-Stipendium, die aus knapp 70 Anfragen ausgewählt wurden, einer neunköpfigen Jury. Diese bewertete unter anderem empathische Kompetenz, berufliche Zielorientierung und Motivation sowie Ausstrahlung. An... weiterlesen

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Alfred-Brenner-Stipendium: Die Philosophie / Die Geschich...

Die Philosophie: Bereits seit 2003 gibt es die Alfred-Brenner- Stiftung, die an den Hotelier Alfred Brenner erinnern soll, dem das Grandhotel an der Lichtentaler Allee in Baden-Baden seinen Namen verdankt. Die Intention, ein Stipendium zu vergeben, entstand aus der Überlegung ... weiterlesen

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Rechtstipp: Bewertungsportale -Das Yelp-Urteil und seine ...

Online-Bewertungsportale wie Yelp dürfen ihre Einträge mithilfe automatisierter Software sortieren, selbst wenn dadurch positive Bewertungen herausgefiltert werden. Das hat der BGH entschieden und stützt sich dabei auf die Berufs- und Meinungsfreiheit. Jonas Kahl, Rechtsanwalt... weiterlesen

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Alles, was digitalisiert wird, wird automatisiert / Progros

Der frühe Einstieg der Einkaufscompany Progros ins Thema Digitalisierung trägt immer größere Früchte: Mit mittlerweile zwei Digitalplattformen im Angebot wächst der Geschäftsbereich „Web: Tools" jährlich zweistellig. Und auch im laufenden Jahr steht der Erfolgskurs ganz im Zei... weiterlesen

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Einkauf schreibt Geschichte / Fünf Fragen an Progros-Gesc...

Tophotel: Herr Oehler, Digitalisierung im Einkauf ist Ihrer Aussage nach „voll in der Branche angekommen". Wie lässt sich dieser Boom erklären? Jochen Oehler: Die Hoteliers haben zunehmend erkannt, dass Digitalisierung ein Geschenk für den Einkauf ist. Und dies im doppelten Si... weiterlesen

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Flair Hotels e.V.: Mit der richtigen Software zu mehr Dur...

Betriebliche Abläufe, auch in der Hotelgastronomie, optimieren und dabei Zeit sparen? Das machen die Flair-Hoteliers mithilfe des Tools „Eagle Control", welches Willi Nusser, selbst ehemaliger Flair-Hotelier, entwickelt hat. Bei Fragen ist daher auch die Beratung nah > Wie kan... weiterlesen

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