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Fachtitel "Top hotel" Ausgabe "2021-01/02"

90 Artikel

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Top hotel - 2021-01/02

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Mitarbeiter im Service sind besonders betroffen: Andrea ...

Ein Ziel des VSR für 2021 ist, die Aufmerksamkeit der Öffentlichkeit auch auf die Mitarbeiter im Service zu lenken. Nicht nur die Betriebe sind in der Corona-Pandemie gefährdet. Besonders die Mitarbeiter im Service sind von den Schließungen betroffen. Zwar dürfen Betriebe Esse... weiterlesen

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Kunst bis unters Dach: The Wellem - In the Unbound Collec...

Mit der Eröffnung des The Weilern im Düsseldorfer Andreas-Quartier treibt Hyatt den Ausbau der Marke The Unbound Collection voran. Unter ihrem Dach versammelt die Hotelgesellschaft derzeit weltweit acht ausgesuchte individuelle Hotels mit einem besonderem Bezug zum Ort oder zu... weiterlesen

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Lieblingsplatz: Grit Pauling, General Managerin Hotel 25h...

Ob zum Runterkommen, als Inspiration oder Rückzugsort: Jenseits der klassischen Räumlichkeiten gibt es in jedem Hotel besondere Winkel und Nischen, die zu Lieblingsplätzen avancieren können - wo auch immer, wann auch immer. Der Lieblingsplatz von Grit Pauling, Hoteldirektorin ... weiterlesen

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Gastgewerbe-Umsatz sinkt um 38 Prozent

Hoteliers und Wirte haben durch die Krise 2020 real 38 Prozent Umsatz verloren. Das geht aus Schätzungen des Statistischen Bundesamtes hervor. Nominal (nicht preisbereinigt) wurde rund 36 Prozent weniger umgesetzt als 2019. Im November 2020 fiel der Gastgewerbeumsatz gegenüber... weiterlesen

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Fairmas-Jahresrückblick 2020: Hamburg als Sieger unter Ve...

Zahlen für Dezember 2020 > Das Unternehmen Fairmas hat seinen Report für das zurückliegende Jahr veröffentlicht. Darin haben die Experten nicht nur die Zahlen für Dezember publiziert, sondern auch einen Rückblick auf 2020 gewagt, in dem sich am Ende unter den A-Destinationen i... weiterlesen

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Gerichtsurteil: Stornogebühr auch bei ausfallender Messe

Eine abgesagte Messe ändert nichts an der Rechtmäßigkeit vereinbarter Stornogebühren für gebuchte Hotelzimmer. Das hat das Landgericht Köln entschieden und die Klage verhinderter Messebesucher in der Coronazeit abgewiesen. Die zwischen den Parteien individuell vereinbarte Stor... weiterlesen

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Höhere Mindestlöhne beachten

Seit die Bundesregierung 2015 den gesetzlichen Mindestlohn eingeführt hat, wurde dieser bereits mehrfach angehoben. In diesem Jahr sind zwei Erhöhungsstufen vorgesehen, eine zum Jahresanfang, die nächste im Juli. Steuerberaterin Claudia Katharina Biçer erläutert, worauf Hoteli... weiterlesen

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#Monotalk. „Mit dem Team nach vorn denken" - Coach und M...

Familienhoteliers sind von den Maßnahmen zur Eindämmung der Pandemie besonders hart getroffen. Neben wirtschaftlichen Sorgen äußern viele zunehmende psychische Belastungen infolge der Hotelschließungen. Coach und Management-Trainerin Jessica Di Bella spricht mit Tophotel darüb... weiterlesen

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Onlinemarketing: Ungenutztes Potenzial

Onlinemarketing wird für Hotels immer erfolgsentscheidender, so lassen sich etwa Stammgäste binden und neue Gäste gewinnen. Aber wie schneidet die Hotellerie insgesamt in diesem Bereich ab, wo sollte sie nachbessern? Einen Aufschluss über die Gesamtperformance der Branche gebe... weiterlesen