Küche - 2022-11 - Seite 37-: 1. Mousse Au Chocolat > Die Umwandlung klassischer Dessert-Rezepte zur veganen Variante geht sehr leicht mit Chia-Samen oder Avocado. Das schmeckt super, doch wissen das nur wenige. 2. Banoffee > Banoffee bereite ich mit Kokos-Karamell, Haferkeksen, Bananen und Kokosjoghurt zu. Ein sensationelles Dessert. 3. Käsekuchen im Glas Veganen Käsekuchen im Glas koche ich mit Seidentofu, Vanillepudding und Reismilch. Getoppt mit Mandarinchen schmeckt er ganz wunderbar, wie ein ganz „normaler" Käsekuchen. Aber warum ist veganer Kuchen eigentlich nicht normal? …ff
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