Gastrotel - 2022-06 - Seite 57-: Seit längerem animieren Organisationen und Unternehmen Menschen, sich im Januar eines Jahres komplett vegan zu ernähren. Mit der Bürger Profiküche kann die Gastronomie im kommenden Veganuary 2023 vegane, abwechslungsreiche Gerichte für jeden Werktag im Januar anbieten. Insgesamt 22 Gerichte bietet das Unternehmen, darunter schwäbische Klassiker. Die veganen Produkte der Bürger Profiküche stehen für Qualität, Vielfalt, leichte Zubereitung mit optimalem Ergebnis sowie Kalkulationssicherheit und sind mit dem V-Label gekennzeichnet. Damit schaffen sie noch mehr Transparenz und Klarheit für Großverbraucher. …ff
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