Gastrotel - 2022-06 - Seite 16-: Von Rotweinjus über Wacholdersauce, vegane Rahmsauce oder Mango-Hollandaise - die Grundsaucen von Unilever Food Solutions & Langnese ermöglichen zig Abwandlungen. In einem aktuellen Folder stellt die Culinary Fachberatung des Unternehmens Gerichte vor, die durch die Produkte von Knorr Professional, Lukull und Co. mit Zeitersparnis zubereitet werden können. Der Knorr Professional Bratenjus bringt etwa einen kräftigen Röstgeschmack mit und unterstützt damit Bratenansätze, eignet sich aber auch als Grundprodukt für diverse Saucen. Die Delikatess Sauce zu Braten von Knorr Professional ist ein veganes Multitalent: Champignonrahm-, Paprika-, vegane Rahm-, Preiselbeer- oder auch vegane Currysauce sind im Handumdrehen zubereitet. …ff
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