First Class - 2022-12 - Seite 23-: Bei Heinz Wagner Sekt wird alles selbstgemacht: In Handarbeit füllt das Team die Flaschen mit den Grundweinen, setzt die Hefe an, degorgiert, rüttelt und versieht die gefüllten Sektflaschen schließlich mit Etiketten. Nur Grundwein und Most bezieht Max Wagner aus dem Umland seiner Manufaktur. Kurze Produktionswege begünstigen die Qualität des Sekts, weil das Team die volle Kontrolle über sein Produkt behält. Außerdem schafft es das junge Unternehmen so, seinen CO2-Fußabdruck klein zu halten. ...ff
>>> Branchen: Alkoholische Getränke > Schaumweine - Sekt und Champagner > Sekt deutscher
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