Superior Hotel - 2022-04 - Seite 58-: In der Zeit vor Weihnachten und erst recht zu den Feiertagen darf mit Köstlichkeiten und süßen Leckereien nicht gegeizt werden. Typische Wintergewürze gehören untrennbar dazu. Gewürzspezialist Wiberg hat dazu Passendes im Sortiment. Der winterliche Klassiker ist Zimt. Das Unternehmen bietet hier den ungeschwefelten Zimt der Sorte Cassia Vera in den Varianten Zimt ganz oder Bio Zimt. Ebenso hilfreich für feiertägliche Schlemmereien ist die Muskatnuss. Sie entfaltet ihre Kraft sowohl als Muskatnuss ganz oder Bio Muskatnuss gemahlen und verfügt in der gewohnten Wiberg Qualität über einen überdurchschnittlichen Anteil an ätherischen Ölen. Der Christ- oder Weihnachtsstollen ist ein Traditionsgebäck, mit vielen regionalen Varianten in ganz Europa. So gut wie immer ist allerdings Kardamom ein bestimmender Geschmacksgeber. …ff
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