AHGZ - 2023-12 - Seite 12-: Sind Hühnereier ein Auslaufprodukt? Immer mehr Unternehmen bringen veganen Ei-Ersatz an den Start - darunter auch viele Anbieter, die ihr Geld bisher mit klassischen Eiern verdient haben. > … Auch Eipro in Lohne bei Oldenburg ist nach 30 Jahren Hühnerei auf die Pflanze gekommen - und zwar auf Kichererbse und Ackerbohne. Aus ihren Proteinen produziert der Hersteller seinen Flüssigei-Ersatz unter der neuen Marke nøgg. ... ff
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