Gastronomie&Hotel Impulse - 2023-02 - Seite 57-: Bei Colged, einem der weltweit führenden Hersteller von gewerblichen Spülmaschinen, stehen neben der Hygiene auch die Nachhaltigkeit und Energieeffizienz im Fokus. Die gängigen Untertisch- und Durchschubgeschirrspülmaschinen haben nach Berechnungen durch Colged im Vergleich zu marktüblichen anderen Geschirrspülmaschinen ein großes Einsparpotenzial bei Wasser, Strom und Reinigungsmittel. „Colged-Maschinen sind mit die effizientesten Geräte auf dem Markt", erklärt Tobias Harmuth, Vertriebsleiter Deutschland bei Colged und ergänzt: „Vor allem sind alle Geräte auch ab Lager in wenigen Tagen lieferbar." Für eine gute Energienutzung bei den Colged-Spülmaschinen sorgen beispielsweise eine Wärmerückgewinnung oder die doppelwandige Konstruktion. Besonders wichtig ist jedoch der niedrige Verbrauch an Wasser für die Nachspülung, was gleichzeitig zu einer Senkung der Stromkosten für das Erhitzen dieses Wassers führt. Auch die Spülmaschinen der Serie SaniTech 36 und SaniTech 38 werden dem Fachpublikum präsentiert. Diese Maschinen bringen GI-II 6/2023 durch spezielle Programme mit Thermodesinfektion die Hygiene auf das höchste Level in der Geschirrspültechnik. „Eine 90 höhere Keimabtötung gegenüber Standard-Spültechnik mit unseren SaniTech-Maschinen - die Wirksamkeit ist mittels UL-Zertifikat bestätigt", erläutert Tobias Harmuth…. ff
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