Küche - 2023-06 - Seite 34-: Als neue Variante seiner veganen Croissants bietet Délifrance das Mehrkorn-Croissant. Es wird mit pflanzlicher Margarine und Weizenvollkornmehl hergestellt und enthältweniger Fett als ein klassisches Buttercroissant, außerdem Mohn, braune Leinsamen und Sonnenblumenkerne im Teig sowie Haferflocken als Topping. Hergestellt wird es ohne gehärtete Fette, künstliche Farb- und Aromastoffe. Vor dem Servieren werden die TK-Croissants bei 170 Grad für 16-18 Minuten gebacken…. ff
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