foodservice - 2023-06 - Seite 80-: Ein Zwischendurch-Snack aus der Tiefkühltruhe - aber in gesund und vegan. Das Start-up „The Snaccidents“ verkauft per Handarbeit hergestellte Raw Cakes für den B2B-Markt. Die Raw Cakes seien glutenfrei, vegan und frei von Industriezucker, so die Gründerinnen. Die Raw Cakes sind für B2B-Partner als Bulkware erhältlich und so leichter in der Vitrine mengenkalkulierbar. …ff
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