AHGZ - 2023-14 - Seite 13-: Zusätzliche Optionen bietet Gartechnikspezialist Rational für alle iCombi Pro-Geräte mit dem neuen Sous-vide- und Pasteurisierungs-Kit. Das Procedere ist simpel: „Einfach das Kit über die USB-Schnittstelle anschließen, dann erscheint auf dem Display ein entsprechendes Icon, das intuitiv zu den Garpfaden Sous-vide und Pasteurisieren führt“, teilt Rational mit. Das neue Kit ermögliche beispielsweise im Restaurant die zeitversetzte Herstellung von Speisen und biete Effizienzvorteile …ff
>>> Branchen: Küchentechnik > Küchenmaschinen / Küchengeräte > Vakuumtechnik / Temperiergeräte (Sous-vide), Küchentechnik > Thermische Ausstattung > Thermische Ausstattung
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