Küche - 2023-07 - Seite 68-: Neu bei Rational ist das Sousvide- und Pasteurisierungs-Kit für alle iCombi Pro, das Haltbarkeit, Verwertung und Sicherheit von Lebensmitteln deutlich erhöht, wie das Unternehmen mitteilt. Das Kit wird über die USB-Schnittstelle angeschlossen; auf dem Display wird intuitiv zu den Garpfaden Sous-vide und Pasteurisieren geführt. Ermöglicht wird so die zeitversetzte Herstellung von Speisen, ohne dass zusätzliche Sous- Vide- oder Pasteurisierungsgeräte angeschafft werden müssen. …ff
>>> Branchen: Küchentechnik > Küchenmaschinen / Küchengeräte > Vakuumtechnik / Temperiergeräte (Sous-vide)
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