24 Stunden Gastlichkeit - 2023-04 - Seite 52-: Passend zum Sommer präsentiert Erlenbacher die neue Mehrfrucht- Schnitte, eine vegane Zitronen-Kreation und die Kombination aus Himbeer-Käse-Sahne-Schnitte mit tropischer Maracuja. Letztere vereint zum Beispiel einen lockeren Rührteigboden mit einer zarten Käse-Sahne und saftigen Himbeeren. Die neue Mehrfrucht-Schnitte setzt auf von Hand verteilte Pfirsich- und Mandarinenfilets, Ananasstücke, Erdbeerhälften, Heidelbeeren und rote Johannisbeeren. …ff
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