Gastronomie&Hotel Impulse - 2023-03 - Seite 43-: 2021 Grauer Burgunder Essenheim Teufelspfad, Weingut Braunewell, Essenheim / Rheinhessen Sehr fruchtbetont im Bouquet mit Noten von Pfirsich, Ananas und Birne, im Mund harmonisch, konzentriert, aber schlank, fokussiert und sehr nachhaltig. … 2021 Grauburgunder „Hassten" Feuerberg GG, Weingut Bercher, Burkheim/Baden Sehr klares, reintöniges Bouquet mit Birne, etwas Pfirsich, nussige Würze und dezentes Holz, im Mund ist das Holz dann etwas deutlicher, guter Grip. … 2021 Grauer Burgunder Essenheim Am Klopp, Weingut Braunewell, Essenheim/Rheinhessen Hell roséfarben, mit komplexen Fruchtaromen von Birne, Kirsche und Zitrusfrüchten, leicht cremige Textur, aber auch viel Grip, Druck und Länge. … ff
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