Küche - 2023-08/09 - Seite 57-: Erfrischende und saure Limonen, feurig-scharfe Chilis, würziger Pfeffer: Diese Gegensätze vereint die Würzmischung Lemon-Chili-Pepper von Wiberg zu einem intensiven Geschmackserlebnis. Die Komposition ist zusätzlich mit Rohrzucker fein abgeschmeckt. So spannt die Kreation einen Bogen von fruchtig hinzu scharf. Die Würzmischung verfeinert Gerichte mit Fisch, Rind und Geflügel sowie alle Zubereitungen mit hellen Fleischsorten. …ff
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