Küche - 2023-08/09 - Seite 59-: In Kitas, Schulrestaurants, Kliniken und Pflegeeinrichtungen steigt der Bedarf an Bio-Produkten auch im Dessertbereich. Hier sind oft Lösungen gefragt, die ungekühlt haltbar sind. Dies ist bei dem Bio-Milchreis von frischli der Fall. Aus Rohmilch hergestellt, mit 1,5 Prozent Fett und 5 Prozent Zuckerzusatz, ist der Bio-Milchreis ein köstliches Dessert, das gern in Schulen und Kitas serviert wird. Denn er entspricht dem DGE-Qualitätsstandard, der die sparsame Zuckerverwendung fordert. … ff
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