Küche - 2023-08/09 - Seite 47-: Aus China stammend, wird die Kiwi-Frucht seit 1910 in Neuseeland angebaut. Ihren Namen erhielt sie nach der heimischen Vogelart Kiwi. Mit ihrem feinen, schnittfesten Fruchtfleisch sind die Früchte nicht nur Dessertzutat, sondern auch als gesunder Obstsnack für Zwischendurch geeignet. Zespri bietet Premium- Kiwi in zwei Sorten an: Green Kiwi und Sungold Kiwi. Die Green Kiwi hat einen eher fruchtig-säuerlichen, erfrischenden Geschmack. Sungold Kiwi sind mild und süß mit gelbem Fruchtfleisch. Die Qualität der Kiwi wird streng kontrolliert. …ff
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