foodservice - 2023-10 - Seite 65-: Eine neue Produkt-Idee von Aviko sorgt für Abwechslung auf den Speisekarten: Snackplatten in den Varianten Knabber-Platte, Sweet Dreams, Tapas Total und Snack Gedeck. Sie erweitern die Gewinnspanne, sind innerhalb weniger Minuten servierfertig und bestehen aus flexibel zu lagernden Snack-Produkten. So lassen sich zum Beispiel mit Plant-based Chicken Pops, Plant-based Chili Cheezz Nuggets und Sweet Potato Fries von Aviko in Kombination mit veganen Dipps plus weiteren Zutaten wie Avocado und Edamame, Kirchererbsen, Mandeln oder Oliven bunte, genussvolle Platten arrangieren - gänzlich fleischfrei. …ff
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