Küche - 2023-10 - Seite 72-: Das Coupe-Set von Pacojet erweitert die Bandbreite an Einsatzmöglichkeiten des Pacojet 4 über das Pacossieren® hinaus. Mit dem Coupe-Set Messer und der Schlagscheibe können auch nicht gefrorene Lebensmittel für Mise en place oder à la minute verarbeitet werden. Ob Schokolade und Nüsse hacken, Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter zerkleinern oder Sahne aufschlagen: Das Pacojet-Funktionsprinzip führt das Messer bzw. die Schlagscheibe von oben nach unten und verarbeitet Frischeprodukte schonend und gleichmäßig…. ff
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