Gastronomie&Hotel Impulse - 2023-04 - Seite 63-: Der deutsche Hygieneexperte stellt eine neue Topf- und Utensilienspülmaschine vor. Meikos M-iClean PF-S punktet mit geringem Platzbedarf, robuster Bauweise und innovativen Details für effizientes und bedienerfreundliches Arbeiten. Die Kombination aus geringem Platzbedarf und großer Waschkammer erfüllt die Anforderungen vieler Branchen, bis hin zum Gastgewerbe. Die Maschine ist seit Juli zunächst in der DACH-Region erhältlich und wird auf der diesjährigen Fachmesse Host in Mailand präsentiert. > Um den Anforderungen verschiedener Branchen gerecht zu werden, sind auch Kundenstimmen in die Entwicklung der M-iClean PF-S eingeflossen. Die Maschine zeichnet sich vor allem durch ihre geringe Größe aus: Mit einer Stellfläche von weniger als einem Quadratmeter ist sie deutlich kleiner als bisherige Modelle und damit ideal für Arbeitsbereiche, in denen jeder Zentimeter zählt. Die große Waschkammer bietet gleichzeitig ausreichend Platz für sperriges Spülgut wie Bäckerkisten, Bleche und Küchenutensilien. … Hinzu kommen die Faktoren Ergonomie und Arbeitserleichterung: So lässt sich zum Beispiel die Frontklappe der M-iClean PF-S nach unten klappen. Dieses Detail ermöglicht eine effiziente und ergonomische Reinigung des Maschineninnenraums und erleichtert die Wartung für eine langfristig zuverlässige Leistung. Erste Anwender wie Matthias Schwer, Inhaber und Küchenchef des Gasthauses Zum Kreuz in St. Märgen, wissen das zu schätzen: „Das Herunterklappen der Fronttür ist für uns schon unverzichtbar. Jetzt kann wirklich jeder die Maschine auf kleinstem Raum richtig reinigen." Meikos M-iClean PF-S verfügt zudem über einen integrierten Niederhalter. Die Praxis hat gezeigt, dass dieser bisher aus der Maschine herausgenommen und in einer Nische in der Küche aufbewahrt wurde. Für leichtes Spülgut musste er geholt und eingesetzt, dann wieder herausgenommen und verstaut werden. Bei der neuen Topf- und Utensilienspülmaschine wird der Niederhalter bei Bedarf abgesenkt und anschließend einfach wieder hochgeklappt, verbleibt also immer in der Waschkammer. …ff
>>> Branchen: Küchentechnik > Spülmaschinen und Chemie > Topfspülmaschinen / Gerätespülmaschinen
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