Küche - 2023-11 - Seite 37-: Deutsche See präsentiert den neuen Ikarimi Earl-Grey-Lachs. Der Räucherlachs besticht durch seine Beize aus Salz, Zucker, Schwa rztee, Bergamotte und Honig, die für das Aroma und einen zarten Schmelz sorgt. Gefangen in norwegischen Fjorden, wird der Lachs in der Bremerhavener Fischmanufaktur zugeschnitten. Ab sofort ist der Ikarimi Earl-Grey-Lachs als ganze, geschnittene und halbe, geschnittene Seite erhältlich. …ff
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