Küche - 2023-11 - Seite 36-: Die Molkerei Berchtesgadener Land bringt einen neuen Bio-Schmand mit langsam gesäuertem Rahm und 24 Prozent Fett in die Kühlregale. Der stichfest im Becher gereifte Bio-Schmand, hergestellt aus Bio-Rahm der Alpenregion, zeichnet sich durch seinen Grünfutteranteil mit Gräsern, Kräutern und Heilkräutern aus, die für den hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren verantwortlich sind…. ff
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