foodservice - 2023-11 - Seite 1027-: Das c/o56 Chemnitz eröffnet mit dem „c/onsum56" den ersten 24/7-Shop in einem Hotel der Region. Sein Angebot, fokussiert auf die Bedürfnisse der Reisen den, spricht auch externe Kunden an. Dank Getränken, Snacks und warmen Gerichten ist er eine Alternative zur Mini bar. Regionale Produkte, Kosmetika, Reise führer und Souvenirs aus dem Erzgebirge erweitern das regelmäßig aktualisierte Sortiment. Dabei kommt das innovative Selbstbedienungskonzept der Firma Wanzl ohne App und Bargeld aus, bezahlt wird wie an einer SB-Kasse im Supermarkt. …ff
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