foodservice - 2023-11 - Seite 1026-: Personalmangel, flexible Arbeitszeiten und -orte stellen die Betriebsgastronomie vor große Herausforderungen. Eine clevere Lösung ist Quick Eats am SAP-Standort Walldorf. Der von Aramark betriebene, vollautonome Shop bietet rund um die Uhr frische Gerichte und Snacks. Nach einer Registrierung in der entsprechenden App können die Kunden via Smartphone ein checken. Alles, was dann aus den Regalen genommen wird, landet automatisch im digitalen Einkaufswagen. Beim Verlassen des Shops läuft die Bezahlung ebenfalls über die App. Dadurch müssen die Kun den weder Artikel einscannen noch an den Kassen warten. …ff
>>> Branchen: Technik > Haustechnik und Sicherheit > Roboter / Automation in Hotellerie und Gastronomie
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