Hotel&Technik - 2023-06 - Seite 62-: Mit Kaffee lassen sich in der Gastronomie gute Umsätze erzielen. Doch die Ansprüche der Kunden steigen kontinuierlich. Gäste erwarten heute Kaffeespezialitäten, die schmecken, als wären sie von einem Barista zubereitet. Doch was tun, wenn sich kein qualifiziertes Personal dafür findet? Eine mögliche Antwort liefert Franke mit seiner neuen Kaffeelinie „Mytico“. Die Maschine bietet nicht nur edles italienisches Design, sie ist laut Hersteller auch noch besonders einfach zu bedienen. Die fortschrittliche Technologie verspricht einen gleichbleibend guten Kaffee in Barista-Qualität…. ff
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