Gastrotel - 2023-05/06 - Seite 53-: Im Frühjahr 2023 hat EKU Großküchentechnik neue Induktionsherde in die Serienproduktion mitaufgenommen. Darunterdie EKU-Induktionsherde in den Serien Snack- Line und Thermik 650. Speziell für Anforderungen in der Profiküche mit begrenzten räumlichen Möglichkeiten eignen sich die Geräte optimal. Wahlweise erhältlich sind sie mit zwei oder vier Kochstellen und mit 3,5 Kilowatt pro Kochstelle. Alle Varianten sind mit optimaler Zu- und Abluftführung ausgerüstet, die auch für die Langlebigkeit der Induktionstechnik sorgt. Zur einfachen Reinigung sind die Fettfilter leicht über die Schublade an der Gerätefront zu entnehmen. Perfekt kombinierbar mit anderen Geräten aus den jeweiligen EKU-Thermik- Serien. …ff
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