Gastrotel - 2023-05/06 - Seite 36-37: Ronnefeldt präsentiert anlässlich seines diesjährigen 200-jährigen Jubiläums eine außergewöhnliche Komposition: 1823 Anniversary Edition Royal White Tea & Cassis. Bei dieser handelt es sich um einen edlen aromatisierten Weißen Tee, der mit einem fruchtig-milden Cassis-Aroma verfeinert wurde. Neben seiner hellgelben Tassenfarbe verführt er durch einen besonders feinen Geschmack mit mild-süßem Charakter und einer angenehm frischen Note. Er ist sowohl als loser Tee als auch vorportioniert im praktischen Ronnefeldt LeafCup erhältlich. Der Royal White Tea & Cassis stammt aus dem traditionsreichen Teeanbau-Gebiet Yunnan in China, das als Geburtsstätte der chinesischen Teekultur gilt. Auf fruchtbaren und reichen Böden wachsen einige der ältesten Teebäume der Welt. Hohe Gebirgsketten und ein gemäßigtes Klima mit reichlichen Niederschlägen bieten den Teeblättern optimale Bedingungen. Die Blätter für den Jubiläums-Tee gehen aus dem Kultivar Bai Hao hervor. Der Teegarten, in dem er gedeiht, befindet sich in einer Hohe von 1.200 Metern in der Gebirgsregion von Pu-Erh. …ff
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