First Class - 2023-11/12 - Seite 1009-: Einen tiefroten Gin gibt es diesen Herbst von The Duke als limitierte Edition. Der Sloe Gin ist eine bayerische Interpretation des britischen Schlehenlikörs auf der Basis von Gin mit biologischen Zutaten. Für die Destillation werden die Steinfrüchte des Schlehdorns in Handarbeit mazeriert und für drei Monate in The Duke Gin eingelegt. Schonend pressen die Destillateure die Beeren für den Saft, sodass der vollmundig-fruchtige Geschmack erhalten bleibt. Erst danach geben sie Schlehensaft und Gin zusammen…. ff
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