First Class - 2023-11/12 - Seite 45-: Herausfordernde Zeiten brauchen innovative Ideen und Flexibilität von allen Unternehmen > In Sachen Getränkeausschank - egal ob als SB-Konzept oder mit Service - ist jetzt der Zeitpunkt, um auf nachhaltige und energiesparende Systeme umzusteigen. Eine Investition, die sich sehr schnell amortisiert. Das Postmix-Getränkeausschanksystem von Grapos spart bis zu 40 Prozent an Kühlenergie ein, wie eine Studie der Technischen Universität Graz gezeigt hat. Dies ist angesichts des wachsenden Umweltbewusstseins wichtiger denn je. Das Sortiment von Grapos bietet zudem eine beeindruckende Vielfalt von Konzentraten in zahlreichen Geschmacksrichtungen, darunter auch Sorten in Bio-Qualität. Wolfgang Zmugg erklärt: „Egal ob Nektar, Fruchtsaftgetränk oder Limo - im Endeffekt ist die Basis immer ein Konzentrat, bei allen Herstellern. Unser Postmix-Prinzip ist einfach nachhaltiger, weil wir kein Wasser hinzufügen und dann in Flaschen abfüllen, die quer durchs Land transportiert werden.“ Grapos befasst sich schon seit 60 Jahren mit dieser Technologie und unterstützt Unternehmen beim Umstieg. Die Geräte der Grapos-Marke Schankomat reichen von analogen Schankgeräten bis hin zu digitalen High-Tech-Wundern. … Nachhaltigkeit und Effizienz im Fokus > Die Konzentrate werden in handlichen Bag-in-Boxen zu je 10 oder 20 Kilogramm geliefert, die zu 100 Prozent recyclebar sind. Das bedeutet keinen Müll und keine Rücktransporte des Leerguts. Da der Ausschank der Getränke direkt vor Ort mit frischem, gereinigtem Wasser erfolgt, fällt beim Transport auch noch das Gewicht des Wassers weg. Das spart CO2 und Kosten. …ff
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