foodservice - 2023-12 - Seite 65-: Für frischen Wind auf den Speisekarten sorgen neue Produkte der Range Garden Gourmet von Nestlé Professional: Pulled Fillet, Crispy Tenders, Falafel Classic und eine vegane Frikadelle. Die Allrounder haben eine fleischähnliche Textur. Sie können auch mariniert und vielseitig kombiniert werden, im Salat, Sandwich oder als Pfannengericht. So lassen sich mit ihnen viele Länderküchen vom mexikanischen Taco bis zum Massaman Curry umsetzen. Praktisch ist ihre Zubereitung auf dem Panini-Grill, im Ofen oder auf dem Herd. Die Packungen mit jeweils drei Beuteln á 2 kg sind tiefgefroren und zwölf Monate haltbar. …ff
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