foodservice - 2024-01 - Seite 50-: Die Dalter Food Group mit Sitz in Sant’Ilario d’Enza/Italien präsentiert Käse ohne Zusätze, der der wachsenden Nachfrage nach vegetarischen Optionen entspricht, ob als geschmolzener Käse auf einer Quiche, zum Überbacken von Lasagne oder als Füllung von Tortellini. Zu den verschiedenen Sorten im Sortiment gehört Spinoro, ein feinkörniger Hartkäse, der aus 100 Prozent italienischer Kuhmilch von Höfen der Po-Ebene hergestellt wird und sich durch eine helle Farbe, aromatischen Duft und einen typischen Geschmack auszeichnet. …ff
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