Hotel&Technik - 2024-01 - Seite 35-: Wie sich KI gewinnbringend in der Gastronomie nutzen lässt, demonstriert das Unternehmen Gastronovi. Bereits seit Ende 2021 ist in dessen digitalem Kassensystem eine Funktion verfügbar, die beim Anlegen von Rezepten im „Gastronovi Back Office“ automatisch intelligente Vorschläge für die passende Warengruppe macht. Im vergangenen Jahr wurde das System nun um einen KI-gestützten Steuerassistenten erweitert. Außerdem geplant: Eine weiterentwickelte Version der KIgestützten Rezeptpflege sowie eine generative KI zur automatischen Bilderstellung. …ff
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