24 Stunden Gastlichkeit - 2024-01 - Seite 33-: Nestlé Professional präsentiert passend zum Veganuary die Veganuary Kitchen. Die Köche Carsten Esser und Thierry Jacquel (v.1.) bereiten in 20 Videos Gerichte wie vegane Ramen Soup oder indisches Butter Curry „planted" zu. Gerade einmal zwei Minuten dauert jedes Video. So liefert Garden Gourmet neue Impulse, um den konventionellen Speiseplan mit kreativen veganen Rezepten zu bereichern. … ff
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