Küche - 2024-01/02 - Seite 91-92: Auch der Hersteller Hobart stellt sich der Mehrweg- Herausforderung, zum Beispiel mit seinem innovativen System zur Trocknung von Mehrweggeschirr. Es lässt sich problemlos in vorhandene Haubenspülmaschinen integrieren. Laut Hobart dauert es nur 120 Sekunden, bis die Becher trocken sind. Rund 750 Mehrwegbecher pro Stunde könnten so getrocknet werden, heißt es. Das Unternehmen verweist auch auf seine Untertischspülmaschine PREMAX GP/FP mit integrierter Top-Dry-Trocknung. Mit der richtigen Reinigungschemie und geeigneten Klarspülern aus Kunststoff seien perfekte Reinigungs- und Trocknungsergebnisse bei unterschiedlichen Mehrwegbehältern garantiert. Körbe erhalten Schlüsselrolle > Das Thema Mehrweg spielt auch bei den von Hobart speziell entwickelten Korbsystemen eine entscheidende Rolle. Die passenden Körbe sind wichtig, um die leichten Kunststoffbecher und -deckel beim Spülen in der Spülmaschine zu fixieren. Für eine effektive Reinigung und Trocknung müssen sie in ihrer Position bleiben. Gleichzeitig wird das Trocknen erheblich erleichtert. Denn wenn Kunststoffgeschirr wie Schüsseln nach dem Spülen platzsparend ineinander gestapelt werden, ist es ein „Muss", dass sie vollkommen trocken sind.... ff
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