foodservice - 2024-02 - Seite 70-: Das Start-up That’s Kimchi produziert frisches veganes Kimchi nach einem originalen Familienrezept. Kimchi, ein traditionelles koreanisches Beilagengericht, wird aus fermentiertem Gemüse, meist Kohl oder Rettich, mit verschiedenen Gewürzen hergestellt . Es ist bekannt für seinen würzigen und pikanten Geschmack und unterstützt den Trend nach einer gesunden, abwechslungsreichen Ernährung. …ff
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