foodservice - 2024-03 - Seite 161-: Die Bitburger Braugruppe zieht für das vergangene Geschäftsjahr 2023 eine positive Bilanz. Trotz eines leichten Absatzminus konnte das Unternehmen laut einer Mitteilung beim Umsatz um 6,4 Prozent zulegen. Der Erlös stieg von 729 Mio. Euro im Vorjahr auf 776 Mio. Euro. Die Braugruppe hatte die Preise für alle ihre Marken zum 1. Februar 2023 erhöht. Wie die gesamte Branche leidet auch Bitburger unter dem schwächelnden Biermarkt. Mit 1,4 Prozent fällt das Absatzminus im vergangenen Jahr zwar maßvoll aus, verglichen mit dem Gesamtabsatz der Branche, der laut Statistischem Bundesamt um 4,5 Prozent schrumpfte. Das Familienunternehmen konnte sich dafür aber auch im abgelaufenen Geschäftsjahr auf seine traditionelle Stärke in der Gastronomie stützen. Im Gastrobereich stieg der Absatz um 3,7 Prozent, der Umsatz sogar zweistellig um 12,9 Prozent.... ff
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