Küche - 2024-03 - Seite 52-53: Internorga-Projektleiter Matthias Balz über Messe-Highlights, starke Partner und inspirierende Momente. > Küche: Herr Balz, welche Programmpunkte solltenMatthias Balz: Für Köchinnen und Köche dürften vor allem die neuesten Entwicklungen und Geräte im Bereich der Küchentechnik sowie die Produktpremieren und Foodtrends in den Food- und Beverage- Hallen spannend sein und neue Anregungen geben. Neben diesen beiden Ausstellungsbereichen empfehle ich besonders den Besuch des Next Che fAwards. Hiertreten die besten Nachwuchsköchinnen und -köche des Landes in einem spannenden Wettbewerb gegeneinander an. Das Talent, das sich im Finale durchsetzt und ein Rezept von Johann Lafer erfolgreich nachkocht, darf sich auf sein eigenes Kochbuch im renommierten Gräfe und Unzer Verlag freuen. Was empfehlen Sie Besuchern, die nur einen Tag Zeit haben? Generell empfehlen wir allen Besuchern, sich etwas mehr als einen Tag Zeit für die über 1.000 Aussteller der Internorga zu nehmen. Mit etwas Planung kann man sich aber auch an einem Tag einen guten Überblick verschaffen. Auf die richtige Vorbereitung kommt es schließlich an. Mit der Internorga-App und der Website kann man sich vorab einen Überblick über Aussteller und Rahmenprogramm verschaffen, Favoriten anlegen und so seinen Messebesuch möglichst effizient planen. … Wie viele Aussteller werden in diesem Jahr vertreten sein? Zur ersten Internorga nach Corona im Jahr 2022 durften wir gut 900 Ausstellende bei uns begrüßen. 2023 haben wir dann die 1.000er Marke geknackt und sind sehr zuversichtlich, dass sich das Wachstum auch 2024fortsetzt. Und mit wie vielen Besucherinnen und Besuchern rechnen Sie in etwa? Wie heißt es so schön: Die Zahl ist das Eine. Entscheidender für unsere Aussteller und uns sind aber die „richtigen" Besucherinnen und Besucher. Zur Internorga 2023 konnten wir rund 80.000 zufriedene Besucherinnen und Besucher begrüßen, von denen laut unserem Marktforschungsinstitut 93 Prozent die Messe weiterempfehlen würden…. ff
>>> Branchen: Service > Fachliteratur > Wirtschaftsnachrichten / Wirtschaftsmeldungen
Kommentar schreiben