Küche - 2024-03 - Seite 8-: Vom 08. bis 12. März 2024 steht Hamburg wieder ganz im Zeichen der Internorga. Unter dem Motto „Alle zusammen" bringt die internationale Leitmesse Entscheider:innen des gesamten Außer-Haus-Marktes in die Hansestadt. Neben Innovationen, Trends und Kongressen werden auch Wettbewerbe wie der Internorga Zukunftspreis, der Deutsche Gastro- Gründerpreis, der Next Chef Award und die Deutsche Meisterschaft der Pizzabäcker präsentiert. Ein besonderes Augenmerk liegt in diesem Jahr auf dem Thema „Künstliche Intelligenz", dem die Fachmesse ein eigenes AI Center widmet. Die Newcomers Area präsentiert Weltneuheiten, darunter vegane Alternativen zu Schweinefleisch sowie intelligente Lunchboxen. … ff
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