Gastrotel - 2024-01 - Seite 61-: Angesichts der aktuellen Herausforderungen in der Gastronomie ist es wichtiger denn je, Maßnahmen zu ergreifen, um kosteneffizient und nachhaltig zu wirtschaften. Dazu gehört auch, die Kosten für Waste Management im Blick zu behalten. Als führender Anbieter von KI-gesteuerten Lösungen zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen engagiert sich Winnow seit zehn Jahren weltweit im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung. Das Unternehmen unterstützt Gastronomiebetriebe mit seiner KI-Technologie, Lebensmittelabfälle zu reduzieren und die wirtschaftliche Effizienz zu steigern: ::: FF
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