Top hotel - 2024-03/04 - Seite 51-: Unter dem Motto „Tortaler Wahnsinn“ hat Kuchenspezialist Erlenbacher neue Torten und Tartes kreiert. Die opulente „Chocolate Thunder Torte“ wird im „Naked-Cake-Look“ zubereitet. Dabei schaut ihr Inneres hervor: Schokoladige und helle Cremes, saftige Brownie-Böden und Schokodrops sollen junge internationale Gäste ansprechen. Als Topping tropft pure Schokolade über den Rand. Für fruchtigen Erdbeergeschmack sorgt die „Strawberry Crunch Torte“ mit Erbeercreme, Muffinböden und einem Überzug aus weißer Schokolade…. ff
>>> Branchen: Food > Backwaren > Torten, Food > Tiefkühlkost > Tiefkühlkost-Backwaren / Fertigteige / Teigwaren
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