Top hotel - 2024-03/04 - Seite 50-: Ob Burger Patties, Bites oder Hack - bei der pflanzenbasierten Produktreihe „Oh Mungood“ der schwedischen Firma OMG Plantbased Food steht die Mungobohne im Fokus. Dafür gab es auf der Internoga den Zukunftspreis in der Kategorie „Nahrungsmittel & Getränke“, denn laut Jury-Urteil ist „die Idee dahinter nachvollziehbar, einfach und innovativ zugleich“. Die pflanzliche Fleischalternative wird aus hochwertigen Bio-Zutaten wie Mungobohnen (67 bis 69 Prozent), Reis, Kräutern und Gewürzen in Schweden hergestellt und in Deutschland von der Value Food GmbH aus Weinsberg vertrieben. …ff
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