Grillsaison: Die Mayo für das gewisse Etwas - Big Food

AHGZ - 2024-08 - Seite 29-: Mayonnaise ist der Allrounder schlechthin. Seit einiger Zeit ist die besondere Variante mit Trüffel in aller Munde. Bei Big Food gibt es den kleinen Luxus mit feinen Trüffelstücken als rein pflanzliche Variante der Optimahl Starline, verpackt in einer zu 100 Prozent recycelbaren schwarzen Flasche. Die Konsistenz ist cremig-leicht, der subtile Geschmack von Trüffel unterscheidet die Variante von herkömmlicher Mayonnaise. „Die Anwendungsgebiete sind vielseitig, sie eignet sich auch perfekt für Grillgerichte“, sagt Lina Weller, Marketing Managerin von Big Food Foodservice. … ff

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