foodservice - 2024-04 - Seite 92-: Das österreichische Unternehmen Revo Foods sammelt mit einer Crowdinvesting-Kampagne frisches Kapital ein. 1,5 Mio. Euro will das 2021 gegründete Start-up generieren. Knapp 1,2 Mio. Euro sind bereits zusammengekommen - und mit der in Aussicht stehenden Finanzspritze sieht sich Revo Foods gut gerüstet, um ein neues Produkt auf den Markt zu bringen: eine vegane Alternative zu Oktopus- Tentakeln. Revo Foods stellt die Pulpo-Alternative aus Pilzprotein zunächst in limitierter Auflage her. Denn das Start-up will erst einmal ausloten, wie der Plant-based-Oktopus bei den Verbrauchern ankommt, bevor es mit einer großen Produktion ins Rennen geht. Revo Foods testet mit dem Produkt ein neues 3D-Strukturierungsverfahren aus, teilt das Unternehmen auf Anfrage der Lebensmittel Zeitung (ebenfalls dfv mediengruppe) mit, verrät dazu aber noch keine Details…. ff
>>> Branchen: Service > Fachliteratur > Wirtschaftsnachrichten / Wirtschaftsmeldungen
Kommentar schreiben