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Stephanie Zarges-Vogel, ggeschäftsf. Gesellschafterin, Zarges von Freyberg Hotel Consulting „Mehr Konvertierungen als neue Projekte auf der grünen Wiese"

hotelbau - 2024-03 - Seite 28-29: Stephanie Zarges-Vogel leitet seit 2008 mit Prof. Dr. Burkhard von Freyberg das Beratungsunternehmen Zarges von Freyberg Hotel Consulting. Sie betreut Stadt-, aber auch Ferienhotels und ist ein gefragtes Jurymitglied bei Branchenevents. Durch den familieneigenen Betrieb Thurnher's Alpenhof in Zürs am Arlberg wurde ihr die Liebe zur Hotellerie in die Wiege gelegt. > Frau Zarges-Vogel, wie hat sich die Ferienhotellerie in der DACH-Region über die Jahre hin weiterentwickelt? Sehr positiv. Durch die Coronapandemie und den damit verbundenen Nachfragehype in Ferienregionen haben Resorts als ernst zu nehmende Asset-Klasse an Bedeutung gewonnen. Angebotsseitig sind vor allem in den Bereichen Konzept, Nachhaltigkeit und Digitalisierung einige Innovationen neu hinzugekommen. Betreiber fokussieren sich noch mehr auf das elementar wichtige Thema der Erlebnisinszenierung, in Verbindung mit Aspekten, die bisher eher für die Stadthotellerie relevant schienen, wie ESG-Kriterien oder moderne Technologien. Nachfrageseitig ist das Interesse an der Ferienhotellerie in der DACH-Region ungebrochen hoch, vor allem sind die Gäste bereit, deutlich höhere Preise zu bezahlen. Beobachtbar ist ein klarer Trend hin zu einem gestiegenen Qualitätsbewusstsein und höheren Ansprüchen. … Wovon hängen Investments für Immobilien in den Urlaubsregionen der DACH-Region ab? Die Investmentattraktivität hängt stark von Intention und Erwartungshaltung seitens des Investors ab. Das momentane Marktumfeld bietet aufgrund hoher Zinsen und Baukosten komplexe Bedingungen. Allerdings zeigt sich seit Anfang des Jahres eine zunehmende Belebung, vor allem in Bezug auf die Ferienhotellerie - auch getrieben durch ein steigendes Angebot an Bestandsobjekten, die wegen wirtschaftlicher Probleme zum Verkauf stehen. Vorteile in Bezug auf Investments im Resortbereich sind stabile Tourismusmärkte mit hoher Nachfrage, Erfolg versprechenden Renditen durch saisonale Spitzen und eine langfristige Wertsteigerung. Derzeit ist Deutschland nicht nur aufgrund seiner Vielfalt an Urlaubsregionen, der im Vergleich zu anderen Ländern wirtschaftlich stabilen Lage und der gestiegenen Beliebtheit als Reiseziel gefragt, sondern vor allem, weil mittlerweile zahlreiche Projekte von größeren Gesellschaften betrieben werden…. ff

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